Comment fonctionne l’installation de la cuisinière à induction ?

cooktop  photoIl est très simple d’installer une table de cuisson par induction, vous n’aurez besoin que d’un comptoir, d’un évier ou d’une niche résistant à la chaleur, d’une épaisseur entre 30 et 60 mm et plat. Le poêle sera vissé sur cette surface.

Comme il s’agit d’un appareil de grande puissance, le poêle à induction doit être raccordé directement au réseau électrique, c’est-à-dire dans le câblage et non par une fiche dans la prise. Le réseau électrique et les fils doivent correspondre à la puissance de l’appareil choisi.

Vérifiez les dimensions du poêle et du comptoir pour que l’ajustement soit parfait.

Quelles casseroles puis-je utiliser dans la cuisinière à induction ?

Comme déjà mentionné, le pot est la source d’énergie du poêle à induction. Par conséquent, il doit avoir un fond droit et être fait de matériaux ayant des propriétés magnétiques, comme la fonte et les pots en acier inoxydable.

Plus la casserole est épaisse et lourde, plus elle chauffe. Mais il faut être attentif pour voir si la casserole est bien positionnée dans la zone de cuisson (bouche) du poêle, car seule la zone délimitée chauffe.

Actuellement, certaines marques produisent des plaques de cuisson spécifiques par induction électromagnétique. Il est seulement difficile de trouver des autocuiseurs pour ce type de cuisinière, et en plus d’être rares, ils sont très chers.

La cuisinière à induction est-elle sécuritaire ?

En plus d’être le modèle le plus sûr, parce que seule la cuisinière chauffe pendant que la surface reste froide, la table de cuisson continue de sonner si elle ne reconnaît pas la cuisinière (parce qu’elle est d’un type inadéquat ou mal placée), elle s’éteint automatiquement après une minute.

Ce système permet d’éviter les accidents graves, tels que les brûlures, en particulier pour ceux qui ont des enfants à la maison.

Un autre facteur de sécurité est qu’étant donné que sa surface est plate, il ne risque pas que le pot tourne sur le poêle. Réduire encore plus les risques de brûlures dans la cuisine.