Poêle en fer – Avantages et bénéfices

wok photoLa casserole en fer et les bienfaits pour la santé qu’elle apporte
Dans ce post, nous parlerons un peu plus des célèbres et historiques pots en fer. Ceux qui vont souvent de mère en fille, de père en fils, et qui restent dans la famille pendant des années. C’est précisément la raison pour laquelle l’investissement dans l‘achat d’un bon pot en fer peut être intéressant, non seulement pour la cuisine, mais aussi comme un objet que vous laisserez à vos enfants.

Dans ce billet, nous allons essayer d’éliminer certains doutes que nos lecteurs nous apportent souvent lorsque le sujet est le choix du meilleur pot de fer :

Le pot en fonte est-il bon ?
Quels avantages ont-ils à nous offrir ?
Les cuisinières en fer sont-elles bonnes pour la santé et aident-elles à combattre l’anémie ?
Comment utiliser un pot en fer ?

Trouvez cette information et d’autres informations, telles que des conseils importants ici dans cet article spécial sur les casseroles en fer tant désiré.

Qu’est-ce que la fonte ?

La fonte est un mélange de fer, de carbone et de silicium, avec une concentration en carbone supérieure à 2%, ce qui signifie qu’elle est un riche alliage de fer de cet élément. La caractéristique de la peinture émaillée qu’offrent certaines poêles comme celles de la marque française Staub, ou Le Creuset, se réfère au revêtement appliqué sur la poêle, qui se caractérise par un émail fait essentiellement de verre.

Les casseroles en fer et leurs bienfaits pour la santé

Les ustensiles de cuisine en fer ont l’avantage de ne libérer aucune matière toxique lors de la cuisson des aliments ; au contraire, ils libèrent de petites quantités de fer. Ces minéraux sont libérés et augmentés dans l’aliment pendant la préparation afin qu’ils soient ingérés et apportent des avantages pour la santé.

Note : Les faibles niveaux de fer peuvent causer des maladies comme l’anémie ou même causer une fatigue excessive, un découragement ou un manque d’attention. Ainsi, un pot de fer est toujours le bienvenu lorsque le sujet est la santé.